Theo một nghiên cứu mới đây tại Nhật Bản, trà xanh và cà phê có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, đặc biệt khi chúng trở thành một phần của chế độ ăn uống đều đặn.

Hạt xanh được đóng bao ở đồn điền và mua bởi nhà nhập khẩu chẳng có vị, cũng không có mùi; nhưng giữa những hạt xanh tươi vừa mới được thu hoạch và những hạt nâu sẵn sàng để vào nhà máy, nhiều chuyển đổi về hóa học và vật lý xảy ra...

Cà phê không chỉ giúp bạn tỉnh táo hơn mỗi ngày mà còn có công dụng giảm béo nếu bạn sử dụng đúng cách. Cà phê giúp bạn chuyển hóa năng lượng tốt hơn

Không chỉ giúp bạn tỉnh táo, một tách cà phê vào buổi sáng có thể đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe, theo tạp chí Reader’s Digest (Canada) dẫn kết quả một số cuộc nghiên cứu về cà phê.

Đối với nhiều người, điểm nhấn đầu tiên trong ngày là mùi vị hấp dẫn của tách cà phê vào buổi sáng. Giờ đây các nhà khoa học cho rằng đã lý giải được nguyên nhân tại sao cà phê khi uống lại không hấp dẫn như mùi vị của nó.

Ngồi nhâm nhi ly cà phê buổi sáng từ lâu đã là một tập quán văn hóa của nhiều thành phần trong xã hội, từ doanh nhân, nhân viên văn phòng cho đến công nhân lao động, không chỉ ở thành thị mà còn hết sức phổ biến ở các vùng nông thôn ngày nay.

Chất caffeine trong cà phê khiến con người cảm nhận các yếu tố tích cực trong môi trường xung quanh nhanh và chính xác hơn.

Xưa nay, các công dân của hòn đảo Ikaria (Hy Lạp) luôn tự hào mình là những người có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Những con số thống kê cho thấy tỷ lệ những người có tuổi thọ trên 90 của hòn đảo này cao hơn gấp 10 lần so với công dân các nước châu Âu.

Tại Ý, những năm 1605, Giáo hoàng Clement VII sau khi nếm thử “thứ nước ma quái” - cà phê - đã nhận xét: “Thức uống ngon thế này mà chỉ dành riêng cho dân Hồi giáo thì sẽ là cái tội. Chúng ta sẽ khuất phục được quỷ Satan và ban phép lành để cà phê trở thành thức uống của người Thiên Chúa giáo.”